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多措并举保障工地食品安全

来源:中煤二十九工程处 发布时间:2008年05月05日 浏览次数:

随着气温逐渐升高,我处采取五项措施,确保职工的就餐安全,防止食物中毒事件的发生。

一是明确责任主体,在全处各工地食堂实行专人负责,主要领导“一把抓”,认真实施集团公司《关于做好食品安全的通知》文件要求。二是加强食品安全知识的宣传教育,开展形式多样的食品卫生知识宣传工作,提高工人食品卫生知识和自我防范意识和自我保护能力。三是加强采购源头管理,确保食品原料质量和安全。要求采购员在采购食品原料上要选择质优价廉的,严防不合格及过期食品进入食堂。四是加强硬件设施建设,确保食堂具备基本条件。专门投入相关资金更换、新置基本硬件设施,确保工人的就餐安全。五是加强对建筑工地食堂的日常监管,在食物中毒高发季节,对工地食堂食品卫生状况开展专项检查。(徐战)

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